Vítejte na stránkách Střední průmyslové školy potravinářských technologií

Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií vznikla postupným sloučením původní Střední průmyslové školy potravinářské technologie se:
        Školní jídelnou - v roce 2004,
        Vyšší odbornou školou a Obchodní akademií pro studující při zaměstnání - v roce 2005,
        Střední průmyslovou školou technologie masa - v roce 2007.

Střední průmyslová škola potravinářských technologií je tedy jednou ze tří součástí VOŠES a SPŠPT. Dalšími součástmi jsou Vyšší odborná škola ekonomických studií a Školní jídelna. Škola má sídlo v budově v Praze 2, Podskalská 10. Výuka probíhá ještě v dalších dvou budovách umístěných v Praze 1 v ulicích Navrátilova 15 a Pštrossova 15.

SPŠPT je přímou pokračovatelkou první pivovarské a lihovarské školy (na území dnešní České republiky) založené v Rakousku-Uhersku již na počátku druhé poloviny 19. století. Současná podoba potravinářské školy se utváří od konce 40. let minulého století, kdy byla škola přemístěna právě do budovy v Podskalské ulici.

V Podskalské ulici je umístěna spolu s VOŠES. Na střední škole v této budově probíhá výuka oborů Technologie potravin - kvasná technologie (nosný obor, zaměřený především na pivovarství, sladařství, lihovarnictví), Technologie potravin - zpracování mouky, Technologie potravin - technologie tuků, Analýza potravin, Ochrana a tvorba životního prostředí, Průmyslová ekologie a Obchodní akademie (pouze dálková forma, obor je postupně tlumen) a částečně i výuka oboru Potravinářská technologie - zpracování masa. Budova v Podskalské prošla postupně v posledních letech rozsáhlými rekonstrukcemi (vytápění, rozvody plynu, vody, elektřiny, odpady, plášť, okna, školní hřiště).

V Navrátilově a ve Pštrossově ulici je uskutečňována výuka oboru Přírodovědné lyceum a částečně výuka oboru Technologie potravin - zpracování masa. Výukou oboru zpracování masa škola navazuje na Odbornou Mistrovskou školu pro řezníky a uzenáře v Praze založenou v první třetině minulého století. Již v roce 1930, téměř ihned po svém vzniku, byla výuka umístěna do tehdejší Hopfenštokovy (dnešní Navrátilovy) ulice, kde sídlí dodnes. Do budov v Navrátilově i Pštrossově ulici jsou v současné době směrovány investice na rekonstrukci a modernizaci, v nedávné době byly v souladu s normami EU rekonstruovány školní dílny pro praktickou výuku zpracování masa.