Jak vznikla Vyšší odborná škola ekonomických studií
a Střední průmyslová škola potravinářských technologií

Rok 2007 se stal dalším významným mezníkem v historii naší školy. Došlo ke dvěma významným změnám. Rozhodnutím Zastupitelstva hlavního města Prahy (usnesení čj. 7/67 ze dne 31. 5. 2007) byla Střední průmyslová škola technologie masa, Praha 2, Navrátilova 15 ke dni 30. června 2007 zrušena jako samostatný subjekt a byla sloučena s naší školou. Dále rozhodnutím Zastupitelstva hlavního města Prahy byla naše škola přejmenována. Nový název školy je

Vyšší odborná škola ekonomických studií a
Střední průmyslová škola potravinářských technologií,
Praha 2, Podskalská 10.

Po sloučení se ve škole na středoškolské úrovni vyučovala čtyři zaměření oboru Technologie potravin - Kvasná technologie, Zpracování mouky, Zpracování masa a Technologie tuků a dále samostatné obory Analýza potravin a Přírodovědné lyceum. Všechny obory byly vyučovány formou denního studia, Kvasná technologie a Zpracování mouky i formou studia dálkového. Pro zájemce vyučené v oboru řezník − uzenář bylo určeno nástavbové studium oboru Potravinářská technologie - Zpracování masa, které bylo realizováno formou denního i formou dálkového studia. Současně se ještě vyučoval dálkovou formou obor Obchodní akademie. Tento obor již ale pouze dobíhal, nebyly již otevírány nové první ročníky a ve školním roce 2009/2010 byla výuka tohoto oboru ukončena. Naopak byly nově akreditovány studijní obory Průmyslová ekologie a Ochrana a tvorba životního prostředí. Tyto obory bylo možno od školního roku 2008/2009 studovat denní formou studia.

Na úrovni vyšší odborné školy byly dlouhodobě vyučovány tři obory - Účetnictví a finance, Personální řízení a Veřejná správa (regionální). Všechny tři obory byly vyučovány formou denního i formou dálkového studia. Nově byl akreditován obor Potravinářská technologie a biotechnologie. Tento obor se začal vyučovat od školního roku 2008/2009, rovněž formou denního i formou dálkového studia.