|
Vyšší odborná škola ekonomických studií
a Střední průmyslová škola potravinářských technologií |
|||
| VOŠES | SPŠPT | společné | ||
|
|
Vyšší odborná škola ekonomických studií
a Střední průmyslová škola potravinářských technologií |
|||
| VOŠES | SPŠPT | společné | ||
 © jk 2006 - 2008
Máte-li připomínky k těmto stránkám, kontaktujte webmastera: 
Pro dotazy k činnosti školy nebo ke studiu ve škole využijte kontakty na společných stránkách. Poslední aktualizace dne 15. 10. 2010 |
mapa stránek |
VOŠES A SPŠPT Podskalská 10 Praha 2 PSČ 128 46 |
|
Dva studenti oboru RVP: Technologie potravin, ŠVP: Technologie piva, vína, lihu a nealkoholických nápojů v našem školním minipivovárku dne 16. března 2010 pod vedením vyučujícího Ing. Kozy uvařili
NEJSILNĚJŠÍ PIVO V ČESKÉ REPUBLICE VYROBENÉ KLASICKOU METODOU
bez použití sladového extraktu, cukru a/nebo jiných náhražek. Při výrobě byl použit pouze slad, voda a chmel. Po 17 hodinách výroby s celkem pětkrát se opakujícím procesem vaření vyrobili pivo s obsahem 42,5 % extraktu původní mladiny, které následně naředili na finálních 38,2 % extraktu původní mladiny a kterému dali jméno PODSKALSKÁ PUSINKA 38.
Na celý průběh výroby pečlivě dohlíželi zástupci Agentury "Dobrý den", s. r. o., Pelhřimov. Na důkaz dodržení podmínek a dosažení rekordu byl vystaven CERTIFIKÁT O VYTVOŘENÍ ČESKÉHO REKORDU, který si můžete zde prohlédnout.