Počty učeben ve škole
| učebna |
Podskalská |
Navrátilova |
Pštrossova |
|
| kmenové učebny vybavené audiovizuální technikou |
14 |
7 |
4 |
|
| posluchárny vybavené audiovizuální technikou |
4 |
- |
- |
|
| malé učebny pro dělenou výuku |
5 |
- |
1 |
|
| odborné učebny |
učebny cizích jazyků |
6 |
- |
- |
|
| učebny výpočetní techniky |
4 |
1 |
- |
|
| školní pekárna |
1 |
- |
- |
|
| školní pivovar |
1 |
- |
- |
|
| školní dílna zpracování masa |
- |
1 |
- |
|
| tělocvična |
1 |
- |
- |
|
| posilovna |
1 |
- |
- |
|
| laboratoře |
fyzikální chemie |
1 |
1 |
- |
|
| analytická chemie |
3 |
1 |
1 |
|
| biologie |
1 |
1 |
- |
|
| mikrobiologie |
1 |
- |
1 |
|
| biotechnologie |
1 |
- |
1 |
|
| elektrotechniky - automatizace |
1 |
1 |
- |
|
| ostatní |
knihovna, studovna |
1 |
1 |
- |
|
| školní jídelna |
1 |
1 |
- |
|
| bufet |
1 |
- |
- |
|
| aula |
1 |
- |
- |
|
V biologických laboratořích je 40 mikroskopů (2 z nich jsou vybaveny videokamerami
a připojeny k TV a k PC), laminární očkovací box, termostaty, ultrazvuková lázeň,
parní sterilátor VAPOSTERI, horkovzdušné sterilátory a sušárny, biofermentory, zařízení
pro rychlé mikrobiologické kontroly (bioluminiscenční).
Chemické laboratoře jsou vybaveny digitál. analytickými vahami a předvážkami.
Dále jsou zde vedle základního vybavení k dispozici 2 přístroje KJELTEC SYSTÉM
(pro stanovení dusíku a bílkovin), 1 přístroj SOXTEC (pro stanovení obsahu tuků),
zákaloměr (pro stanovení zákalu nápojů), rmutovačky (pro rozbor sladu), refraktometry,
3 UV-spektrofotometry propojené s řídícím PC, elektrolyzér, viskozimetry, automatický polarimetr,
vysokotlaký kapalinový chromatograf (pro analýzu jednotlivých složek potravin), pH-metry,
destilační přístroje a další.
Školní knihovna a studovna je vybavená i učebnicemi, které jsou žákům zapůjčovány zdarma,
a umožňuje žákům v době jejich volna přístup na Internet na 14 PC po dobu otevření budovy.
Škola má vlastní stravovací kapacity (vlastní školní jídelnu ve své budově).
Pro mimopražské studenty je zajišťováno ubytování v domovech mládeže.